miércoles, 1 de febrero de 2012

ANÍS VERDE

Pimpinella anisum. Familia : umbelíferas

Reduce los gases

Sus semillas desecadas se utilizan para reducir y favorecer la expulsión de gases, eliminan el mal aliento y las náuseas. Es una planta inocua, por lo que se utiliza en caso de cólicos y flatulencias en los lactantes. También tiene la propiedad de hacer aumentar la secreción láctea. Es un expectorante útil en afecciones bronquiales.

Descripción de la planta
 
Planta herbácea anual con raíz leñosa, de 50 a 80 cm de altura, sus flores son blancas agrupadas en ramilletes. Sus hojas son de color verde oscuro y su fruto es un granito de forma ovalada.

Hábitat
 
Supuestamente es originaria de Egipto, Grecia y Oriente Medio, pero desde la Edad Media se ha extendido por toda Europa, España es uno de los principales países productores.

Modos de presentación

Infusión, polvo, aceite esencial, tintura, tintura madre, extracto fluido.

Datos de interés
 
El anís se utilizaba en la Antigüedad como moneda para pagar impuestos.

Receta de tisana contra las flatulencias:
  • 10 g de semillas de anís verde 
  •  10 g de comino 
  • 10 g de hinojo 
  • 10 g de raíz de angélica
Se mezclan todos los ingredientes y se ponen 2 cucharaditas por taza. Tomar varias veces al día.

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